Vi ser etter en erfaren og karismatisk daglig leder til Breddos Tacos!

Nøkkelinformasjon

Stillingstittel:
Daglig leder
Arbeidsgiver:
Breddos Tacos AS
Sted:
Oslo
Søknadsfrist:
Søknader behandles fortløpende
Antall stillinger:
1
Nettside:

Rådgiver

Josefine Trapnes

+4748128837

josefine@express.no

Rådgiver

Maria Græsmann

+4797102533

maria@express.no

LinkedIn

For Breddos ser vi etter en karismatisk leder med erfaring som har et sterkt fokus på mennesker, og som forstår detaljene og viktigheten av god daglig restaurantdrift. Vår filosofi er; skal du skape et sted hvor det er godt å være en gjest så må du først og fremst skape et fundament hvor det er godt å være medarbeider. Vi ser etter deg som kan bygge kultur og etablere trygge rammer for våre medarbeidere. Vi lever utelukkende av å skape gode gjesteopplevelser hver eneste dag, og da trenger vi en leder som er trygg, som synes det er gøy å skape energi, som inspirerer og liker å stå på scenen. Er du en person som er handlekraftig og full av pågangsmot og positiv energi, da vil vi gjerne komme i kontakt med deg.

Som leder tror vi at du er flink til å lede gjennom dine verdier og en leder som viser tillit til de rundt deg. Du er en person som er tydelig og god til å kommunisere, og flink til å følge opp dine medarbeidere. Når man jobber med restaurantdrift og har mange medarbeidere i teamet er struktur og orden er grunnforutsetning for å lykkes. Vi tenker langsiktig og ser etter en daglig leder som kan utvikle seg hos oss for større lederroller i fremtiden i Norge eller i London.

Ansvarsoppgaver:

  • Daglig drift med alle rutiner det innebærer
  • Skape stedet med gjesteopplevelser man ikke glemmer
  • Personalansvar for 20 – 50 medarbeidere
  • Legge trygge gode rammer for medarbeiderne 
  • Rekruttering, opplæring og videreutvikling
  • Samarbeid med ledere i Breddos for å utvikle selskapet videre
  • Budsjett og resultatansvar

Kvalifikasjoner:

  • En handlekraftig og trygg leder med god selvinnsikt og høyt driv
  • God service og god ledelse er din lidenskap
  • Positiv energi som smitter og inspirerer andre
  • Ledererfaring fra restaurant, enten som daglig leder eller restaurantsjef med gode resultater
  • Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
  • Selvstendig og fleksibel
  • Gode norsk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
  • Ryddig, effektiv og strukturert 
  • Engasjert med godt humør

Breddos tilbyr:

  • Muligheten til å bli med på en spennende reise i et nytt selskap fra starten av med mange karrieremuligheter for fremtiden
  • En spennende stilling med stort ansvar og mange spennende utfordringer
  • God faglig coaching og videreutvikling med et team av erfarne ledere. 
  • Inkluderende arbeidsplass med 14 ulike nasjonaliteter
  • Konkurransedyktig lønn

For å vise interesse for stillingen, vennligst bruk linken "SØK".
Har du spørsmål er du velkommen til å ta kontakt med oss i Express Rekruttering.

 

Om arbeidsgiveren

Har du lyst til å bli daglig leder i Breddos, som nylig ble kåret til Årets Kjøkken i Norge under Matprisen 2021, og ble etablert i London i 2016 av Nud Dudhia og Chris Whitney. Breddos skal nå ansette en daglig leder. Vi ser etter deg som har en lidenskap for gjester, gode opplevelser og mennesker. Deg som liker å bygge kultur og team for å skape en restaurant gjestene snakker om. Deg som har evnen til å vitalisere og videreutvikle vårt konsept sammen med oss og som kan tenke deg en leder karriere I Breddos enten i Oslo eller London.

Breddos ble nylig nominert til Årets Kjøkken i Norge under Matprisen 2021, og ble etablert i London i 2016 av Nud Dudhia og Chris Whitney. Vår filosofi er å vise nordmenn hva mexicansk mat egentlig handler om, og at det finnes enn verden av smaker og retter som få ennå har hørt om. Vi lager alt fra bunnen med en kvalitet og råvarer du normalt finner på en stjernerestaurant, men uten all staffasjen til en rimelig pris. Vår ide er at man skal kunne spise god, ærlig, næringsrik mat uten at det skal koste for mye. Vi gjør dette både ut av respekt for tradisjonen, men fordi vi vil trenge inn til kjernen av hva meksikansk mat faktisk er og vise våre gjester det mangfoldet av gode smaker som finnes i Mexico. Råvarene kjøper vi direkte fra bonde eller produsent, med kompromissløse krav om god dyrevelferd.

Men først og fremst handler Breddos om MENNESKER. Høy kvalitet og fantastisk mat er bare en del av gjesteoopelvelsen. Hvordan vi får gjestene våre til å føle seg, og hvordan vi får alle deler av et besøk til å spille sammen og bli noe folk husker og legger merke til er det som driver oss. Vi er stolte av å være en bedrift med mennesker fra over 14 forskjellige nasjoner med ulik kultur og bakgrunn, og vi har det veldig gøy sammen. Har du lyst til å bli med på reisen?

Rådgiver

Josefine Trapnes

+4748128837

josefine@express.no

Rådgiver

Maria Græsmann

+4797102533

maria@express.no

LinkedIn